Лучшие подарки ко Дню отца для пап, которые готовят гриль

Когда я пишу это, я смотрю на четыре гриля, которые занимают мой задний двор. Я отец, который живет, чтобы готовить на гриле; на самом деле, я даже являюсь частью влиятельного лица, или, лучше сказать, гриль-флюэнсера, рэкета (я только что придумал этот термин). Поскольку День отца не за горами, вы, возможно, задаетесь вопросом, что подарить Grill Daddy в своей жизни. И хотя парню с четырьмя грилями может показаться смешным желание чего-то еще, факт остается фактом: в настоящее время рынок переполнен лучшими игрушками для барбекю, которые когда-либо предлагались. Итак, вот мой личный список пожеланий ко Дню отца. Если вы ищете воина выходного дня в своей жизни, я надеюсь, что вы черпаете вдохновение из моего выбора.

А также превентивные извинения всем семьям, которые вскоре отдадут часть своего двора курильщику пеллет.

Читать далее

9 рецептов мороженого, которые нужно попробовать этим летом

10 батончиков молочного шоколада, от худшего к лучшему

Модель, на которую я положил глаз: Yoder YS640s Competition Pellet Grill.(от 3049 долларов США)

Я работаю с Traeger и очень доволен каждым из ее грилей, которыми пользовался. Так почему же мой взгляд останавливается на пеллетном гриле Yoder YS640s? Я живу в Остине, штат Техас, столице современного движения барбекю, и это говорит о многом, когда очень популярная здесь площадка для барбекю считает Yoder YS640 одной из своих ям.

Этот продукт, указанный как гриль для соревнований, использовался ребятами из Slab BBQ на соревнованиях, и они уверяют меня, что эта подключаемая электрическая коптильня и гриль по принципу «установил и забыл» обеспечивает отличный вкус дыма. . По правде говоря, задача любого гриля на гранулах состоит в том, чтобы соответствовать вкусу настоящей дровяной офсетной коптильни. Как Йодер это делает, я точно не знаю, но не прочь узнать из первых рук.

Я признаю, что неразумно втиснуть в свою жизнь пятый гриль, и стартовая цена в 3000 долларов тоже заставляет меня серьезно задуматься. Но если у вас есть комната и кредитный рейтинг...

Модель, на которую я положил глаз: Гозни Роккбокс.(499 долларов США)

За 20 с лишним лет работы в сфере кулинарии я заметил резкий рост числа неаполитанских пиццерий по всей стране. Мой ребенок вырос на муке 00, а я был воспитан, чтобы избегать Ноида. Эта тенденция поразила рынок домашней кухни благодаря портативным уличным печам для пиццы от Ooni (здесь) и Gozney (здесь). Я внимательно присматриваюсь к обоим брендам, учитывая, что оба предлагают модели, которые занимают мало места на заднем дворе и стоят около 500 долларов.

Прямо сейчас я склоняюсь к Gozney Roccbox, который может использовать дрова, газ или древесный уголь (и включает в себя кожуру для пиццы). Вам придется доплатить за насадку для сжигания древесины (в настоящее время 100 долларов США), и да, дополнительная крышка (50 долларов США), вероятно, будет полезным дополнением. В конечном счете, это выглядит как универсальный, хорошо принятый продукт. Я не слышал, чтобы кто-то жаловался на свой Roccbox.

Эти печи также предназначены не только для пиццы: мне не терпится добавить этот рецепт курицы, представленный на веб-сайте Гозни, в свою коллекцию на заднем дворе.

Модель, на которую я положил глаз: Thermoworks.Сигнализирует термометр для барбекю с Wi-Fi и Bluetooth(239 долларов США)

Десять лет назад идея купить термометр за 240 долларов со встроенной технологией Bluetooth могла бы показаться смехотворной, но скажите это папе-гриль, который курит грудинку в течение 15 часов и хочет немного поспать. Я являюсь пользователем ThermoWorks более десяти лет; Мой Thermapen может быть самым ценным инструментом на кухне после воды и электричества.

У меня есть термометр-зонд, который позволяет мне контролировать температуру гриля и готовящуюся на нем еду, но с этой моделью я привязан к прямой видимости. Идея поймать несколько Z в моей спальне наверху, зная, что я буду проинформирован с помощью нулевой сигнализации в тот момент, когда моя свиная лопатка достигнет температуры, - это своего рода защитное одеяло, которое мне нужно. Grill Dads знают это чувство.

На что я положил глаз: Jealous Devil, полностью натуральный кусковый древесный уголь из твердых пород древесины.(40 долларов США)

Да, мешок с углем звучит как комично-депрессивный подарок. Если только вы не из тех пап, которые понимают, что пепел и сажа — ключ к приготовлению гамбургеров. Профессиональные парни-барбекю познакомили меня с легендой о Ревнивом Дьяволе, но мне еще предстоит нажать на курок. Вот что сделает его отличным подарком ко Дню отца.