Франция

Au Maquis — некоммерческая организация по обеспечению продовольственной справедливости, базирующаяся в небольшой провансальской деревне Лаурис. С их работой нас познакомила наша хозяйка Мари-Поль во время посещения сельских инициатив в регионе Люберон в июне 2022 года.

В тени беседки мы сели с Фанни и Мод, которые управляют фермой. В общей сложности в ассоциации работают восемь сотрудников и 1800 членов, в том числе более 100 волонтеров, которые собираются вместе, чтобы расти и есть, строить сообщество и сохранять пространство. Чтобы культивировать продовольственную справедливость, нужна целая деревня.

Прочтите эту статью на французском языке

«Все началось с небольшой группы друзей. Мы работали на общественных работах и ​​в гуманитарном секторе. Мы все работали за границей над проектами развития или гуманитарными проектами. Мы вернулись домой злые и разочарованные пережитым: мы были всего лишь пешками, мы оказались самими собой. раздавать рис из американских излишков гаитянским фермерам. Рис конкурировал с тем, что они могли производить на месте. Это не имело смысла!

«Мы поняли, что можем быть полезны здесь, пытаясь сократить неравенство: мы хотели проводить политическое образование, повышать осведомленность вокруг нас и самих себя, чтобы действовать по-другому. Мы узнали об энергетике, экостроительстве и сельском хозяйстве через эко-фермерство. учебный курс, проводимый APTE.

«Первое, что мы сделали, — это создали общие сады: они являются прекрасным местом для создания сообщества и для того, чтобы задавать вопросы о нашей еде, нашем здоровье и о том, как это влияет на всех нас. Важно создавать гостеприимные пространства, где люди могут встречаться. Мы стараемся не сопротивляться, а плыть по течению мотивов друг друга, подталкивать те места, где происходит движение. Речь всегда идет об участии людей. Мы не чувствуем, что проповедуем модели: мы пробуем разные вещи , поэкспериментируйте и посмотрите, что работает.

«В течение двух лет мы учились выращивать овощи на небольшой ферме в Мериндоле. Мы хотели разработать хост-проект для привлечения людей, но это было технически невозможно, поэтому пришлось отказаться. Здесь был старый мельница, красивое здание, вышедшее из употребления. Мы подошли к ратуше и предложили превратить мельницу в место встреч, уличное деревенское кафе. Зимой это в основном местные жители. Это нас сплотило. Мы боролись за то, чтобы получить небольшое помещение, ставшее эпицентром объединения. Кафе открыто для всех. Даже если большинство людей социально и экологически настроены, здесь наблюдается настоящая смесь поколений.

«У нас есть планы восстановить мельницу, чтобы создать живой продовольственный центр. Идея состоит в том, чтобы создать символическое место в партнерстве с природным парком Люберон, чтобы решить проблему продуктов питания и объединить производителей, переработчиков, муниципалитеты, жителей и местный бизнес. … И почему бы не создать пространство для переработки пищевых продуктов и создания локальной сети, позволяющей прокормить себя как можно больше в соответствии с нашими ценностями.

«Это не значит, что мы закрыты для остальных. Только у нас здесь много сельскохозяйственных угодий (50 или 60% не обрабатываются из-за сельскохозяйственной специализации и аграрной политики). Эти земли орошаются благодаря работам на канале Дюранс. У нас есть вода и невероятный солнечный свет. Вся эта земля должна быть обработана и превращена в продуктивную, или же превращена в лес. Когда возникнет вопрос о продовольственном суверенитете, нам придется начать восстанавливать эту землю и обрабатывать ее. Это одно из наших действий!

«Мы работаем в приоритетном районе (неблагополучном районе, который получает инвестиции в сплочение) в Кавайоне. Мы разбили в этом районе небольшой сад. Мы занимаемся садоводством каждую среду. Это интересный способ узнать об окружающей среде через садоводство.

«Район изолирован и ветхий. Это не вызывает у молодых людей желания сохранять свое пространство красивым. О них забыли. Здесь нет государственной политики; мы находимся в городе, известном своей авторитарной политикой».

«Самое главное для нас — построить сообщество, вытащить людей из тесных квартир и кухонь, чтобы они могли сажать растения, перекусывать и развлекаться.

"Мы также ездим в центр приема просителей убежища, где находится около сотни жителей (пенсионеры-гастарбайтеры, молодые беженцы; за последние несколько месяцев прибыло около 20 украинцев).